御食事 of 丸山温泉　ホテル古城館

自家製の南魚沼産コシヒカリ食べ放題
日本一と言われる「魚沼産コシヒカリ」の中でも、特に美味しいと評判の石打地区でできる、当館自慢のお米を食べ放題でご用意！特A地区の田んぼを農業40数年のプロ「片山さん」にお願いし、丹誠込めて作られたお米です。10月の新米は特においしいですよ〜

越後もち豚しゃぶしゃぶ食べ放題
南魚沼市の山田畜産より仕入れる越後もち豚は、肉厚でジューシーと大好評！テレビにも何度か取材されたこちらの企画は60分お一人様1050円と格安にてご用意しております。最近は人気も出て仕入れ価格は高騰しておりますが、当館ではこれからも料金変えずにがんばります。
※8/1〜8/20　もち豚しゃぶしゃぶ食べ放題はお休みとなります。
（食べ放題のためグループ全員でのお申し込みとなります）

佐渡沖直送の紅ズワイガニ食べ放題
冬には佐渡沖の船「弥吉丸」より直送の紅ズワイガニ食べ放題がおすすめ！小振りですが、身がギューっとしまってて味は格別です。こちらも60分お一人様1050円にてご用意しております。冬季期間の12月中旬〜3月末となります。スキースノボで疲れた後に、お腹いっぱい楽しんで下さい。
（食べ放題のためグループ全員でのお申し込みとなります）

当館裏の畑で採れるお野菜
御食事に使われるお野菜は当館裏の畑で採れてます。開業以来40数年従業員一同で作り続けるお野菜は、形は悪いですが味は格別！日本一のお米を造る南魚沼の土壌と気候は畑にも活きてます。
当館で採れるお野菜はキュウリ・ナス・トマト・ズッキーニ・八頭ずいき・大根・青梗菜・モロヘイヤ等々、その他野沢菜等の「御漬け物」も秘伝の漬け方で好評です。

数々の金賞を受賞している越後のお酒
地元を代表する青木酒造の「鶴齢」や南魚沼市「八海山」、隣町湯沢の白瀧酒造等、越後の日本酒を厳選してご用意しております。おすすめは当館でしか味わえない幻のお酒「越乃福蔵」です。
その他キーンと冷えた生ビールや、越後の焼酎、各種ソフトドリンクをご用意しております。